WMF Mörser

10.03.2010 | Geislingen/Steige
Für Hobbyköche: In dem Mörser von WMF kann man Pflanzenteile oder Gewürze ohne Aromaverlust zerkleinern.

Schon die alten Ägypter wussten den Mörser als Hilfsmittel zum Zerkleinern von Pflanzenteilen, groben Gewürzen oder pulverigen Substanzen zu schätzen. Heute ist er ein Küchenwerkzeug ganz nach dem Geschmack ambitionierter Hobbyköche.

Aktuelles Design bringt der Porzellanmörser von WMF in die Küche. Handlich und massiv zugleich, hat er einen festen Stand und bietet ausreichend Volumen für größere Menge (ø 12 cm, Höhe 10 cm). Der dazugehörige Stößel (Länge 16 cm) liegt gut in der Hand und zerkleinert auf der angerauhten Innenseite des Mörsers die Zutaten. Hierbei werden die Bestandteile nicht zerstört, sondern vielmehr aufgebrochen, so dass sich ihr volles Aroma entfalten kann. Ideal ist der Mörser für die Zubereitung von Pestos aller Art: aus Basilikum, Knoblauch, Pinienkernen, Chilischoten oder Nüssen…, der Fantasie sind keine Grenzen gesetzt.

Quelle: Pressemeldung WMF AG

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