Informationen zu Pestizidrückständen in pflanzlichen Lebensmitteln

15.04.2009 | Leipzig
"Ein wichtiger Schritt zu mehr Transparenz der amtlichen Untersuchungen wurde vollzogen", betont Dr. Birgit Brendel, von der Verbraucherzentrale Sachsen. Sie begrüßt ausdrücklich die Veröffentlichung der Ergebnisse der amtlichen Lebensmittelüberwachung zu Pestizidrückständen im Internetangebot "Pestizidreport Sachsen" des Sächsischen Sozialministeriums unter www.gesunde.sachsen.de.

Der Zugang zu diesen Daten erleichtert den Verbrauchern eine kompetente Kaufentscheidung.

Mit dem Internetangebot können sich die Verbraucher gezielt und kontinuierlich darüber informieren, wie sich die Situation für Obst und Gemüse hinsichtlich der Rückstände von Pflanzenschutzmitteln darstellt.

Nutzer sollten jedoch beachten, dass Proben im Rahmen der amtlichen Lebensmittelkontrolle dazu dienen, die Einhaltung der Rückstandshöchstgehalte zu überprüfen. Die Probenahme erfolgt risikoorientiert, das heißt, kritische Produkte, bei denen häufig Rückstände zu erwarten sind, werden stärker untersucht als wenig problematische. Die zusammenfassende Aufstellung der erhaltenen Untersuchungsergebnisse lässt daher keinen Rückschluss über alle auf dem Markt befindlichen Lebensmittel zu.

Die Verbraucherzentralen bieten auf ihren Internetseiten - unter www.pestizidwissen.de - zahlreiche Informationen über Pflanzenschutz und Rückstände in Obst und Gemüse an. Fünf Rubriken führen die Nutzer durch das Themenfeld, angefangen vom Einsatz in der Landwirtschaft und im Gartenbau bis hin zu Empfehlungen für das eigene Verhalten. Unter dem Menüpunkt "Risikobewertung" wird zum Beispiel erklärt, wie kritisch es zu werten ist, wenn ein Lebensmittel Rückstände von mehreren Pflanzenschutzmitteln enthält. Außerdem wird die Arbeit der Lebensmittelüberwachungsbehörden dargestellt und verschiedene Initiativen zur Verringerung der Rückstände in Obst und Gemüse genannt.

Quelle: Pressemeldung Verbraucherzentrale Sachsen e.V.

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